Ritz-Carlton, Suzhou Presents a Chef Duel with Michelin-Starred Yu Zhi Lan

味觉江湖风云再起！
当巴蜀的泼辣邂逅淮扬的温婉，一场舌尖上的「武林大会」在苏州丽思卡尔顿标霞中餐厅炸场！郝李（杭州玉芝兰主理人）✖️田跃（淮扬世家行政总厨）双厨王炸组合，直接把「融合菜」卷出新高度！

主厨天团什么来头？
🍵 郝李师傅——川菜哲学家
手握成都/杭州双城米其林星星，坚持“食材说话，调料闭嘴”！用一锅汤定乾坤，把川菜做出二十四重境界，连钟水饺都被他炼成仙品！

🍶 田跃师傅——淮扬革新派
三代厨神世家出身，18年功力融汇淮扬+粤菜精髓！用现代美学重构传统清鲜，连陈皮文火小牛肉都能吃出江南水墨画意境～

当晚封神菜单大公开！

川魂出击
手剥松茸鸡豆花鲜掉眉毛，虾冻膏鲟鱼籽酱奢华暴击，原创干烧海参颠覆认知！
淮扬风雅
帝王蟹化身三松脆嫩侠客，鸡头米杏仁露配芝麻酥甜过初恋！
终极合体彩蛋
现场浇淋东星斑鱼汤馄饨！看热浪掀开鱼胶的醇香，郝李的“以汤定味”哲学与田跃的手工馄饨直接上演舌尖核爆！

原创干烧海参

陈皮文火小牛肉

虾冻膏鲟鱼籽酱

钟水饺

三松脆嫩帝王蟹

鸡头米杏仁露配芝麻酥

星斑鱼汤大馄饨

星斑鱼汤大馄饨

本以为只是吃顿饭，结果直接围观厨界学术论坛！两位主厨边烹边讲解，从摆盘的文化隐喻到味觉的时空穿越，原来每一口都是中式美学的当代转译～